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Nuestros ejemplares centenarios:

Our centenary trees:

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Nuestra elaboración: otra forma de hacer las cosas Our process: a different way of doing things
SEGUIMOS LA TRADICIÓN DE CIENTOS DE GENERACIONES: CUIDAMOS Y RESPETAMOS EL FRUTO, PENSANDO SIEMPRE EN EL MEJOR VIRGEN EXTRA WE FOLLOW THE TRADITION OF HUNDREDS OF GENERATIONS
Para elaborar nuestro aceite de oliva virgen extra, hemos cuidado con meticuloso esmero todas las fases de su producción.

Frente a los métodos agresivos que se utilizan actualmente, con los que el árbol como el fruto son golpeados intensamente, nosotros seguimos recolectando la aceituna como se hacía antaño, a mano, sin utilizar maquinaria agresiva y respetando al máximo el fruto sin que este sufra ningún daño durante su recogida, consiguiendo, además, que se conserve mucho mejor.
We produce our extra virgin olive oil with extreme care and attention through out all the production process.

Contrary to the very aggressive methods of harvest used nowadays with which the fruit and the tree are harshly beaten, we still use the same traditional method from the past, by hand, without any heavy machinery preserving the fruit at its optimum quality.
Un Virgen Extra de hoy, con toda la sabiduría del ayer A contemporary Extra Virgin olive oil, containing all the wisdom of the past.


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